☕ 5 cose che pochissimi conoscono del caffè

1️⃣ Il caffè non è nato in Italia, ma in Etiopia

Anche se il caffè è parte della tradizione italiana, le sue radici affondano in Etiopia, nella regione di Kaffa — da cui deriva proprio il nome “caffè”.
Da lì, attraverso lo Yemen, si diffuse nel mondo arabo, dove nacquero le prime case del caffè e le prime torrefazioni. Solo più tardi conquistò l’Europa, passando da Venezia, dove arrivò nel XVII secolo.

☕ Curiosità: in Etiopia, il caffè è ancora oggi preparato in una cerimonia che dura ore, simbolo di ospitalità e condivisione.

2️⃣ Esistono oltre 100 varietà di caffè, ma ne beviamo solo due

In natura ci sono più di 100 specie di piante di caffè, ma le tazzine che gustiamo ogni giorno derivano quasi sempre da due varietà principali: Arabica e Robusta.

• Arabica: gusto morbido, aromatico e leggermente acido.
• Robusta: più intensa, con contenuto di caffeina quasi doppio e sapore deciso.

Da Caffè dal Mondo, le miscele nascono proprio dall’equilibrio fra queste due anime: dolcezza e carattere, per ogni tipo di palato.

3️⃣ La caffeina non è l’unico “stimolante” nel caffè

Il caffè non deve la sua magia solo alla caffeina.
Contiene anche trigonellina e acidi clorogenici, che oltre a influire sul gusto e sull’aroma, hanno un effetto antiossidante e stimolante sul cervello.

Per questo una buona tazzina di caffè può aiutare la concentrazione, migliorare l’umore e favorire il metabolismo.

4️⃣ Il decaffeinato contiene comunque caffeina

Molti pensano che il decaffeinato sia completamente privo di caffeina, ma non è così.
Anche dopo il processo di decaffeinizzazione, resta una piccola percentuale (0,1–0,3%), contro l’1–2% di un espresso classico.

Quindi, anche se non ti “sveglia” come un caffè normale, mantiene parte del suo potere energizzante — e tutto il suo gusto!

5️⃣ Il tuo modo di bere il caffè dice molto di te

Uno studio pubblicato sul Journal of Psychopharmacology ha dimostrato che il modo in cui preferisci il caffè può rispecchiare la tua personalità:

• Chi ama l’espresso è deciso e pratico.
• Chi sceglie il cappuccino è socievole e creativo.
• Gli amanti del caffè americano sono curiosi e aperti al cambiamento.

Tu in quale profilo ti riconosci?

? Conclusione: un mondo in una tazzina

Dietro ogni sorso di caffè si nasconde un universo di storia, cultura e scienza.
Da Caffè dal Mondo, amiamo raccontarlo perché crediamo che conoscere ciò che bevi renda ogni pausa più autentica e consapevole.

“Il caffè non è solo una bevanda. È un viaggio attraverso i sensi, la storia e le emozioni.”

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